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#01 Nouveautés

Nouveautés 2017

LA NOUVELLE CARTE EST ARRIVÉE !

Parmi le JB Tempura, la salade de Quinoa et le RedDragon, c'est plus de 20 nouveautés qui vous attendent dans notre carte. A déguster sans plus attendre dans tous nos restaurants Planet Sushi et en livraison ou à emporter. Planet Sushi, c'est presque 20 ans d'innovations et de recettes créatives plus gourmandes les unes que les autres. Craquez pour l'univers Planet Sushi!

SALADE DE QUINOA
Quinoa, tofu frit, petit pois, édamamé, pousses d’épinard, sauce sucrée, huile de sésame, vinaigre de riz et épi ...
SOUPE MISO DETOX
Bouillon miso, tofu, poireau, crème de yuzu, coriandre et menthe.
SALADE ÉDAMAMÉ ÉPICÉ
Fèves de soja, pâte de miso et sauce chiracha.
SUSHI GRAVLAX
Riz vinaigré, Saumon Gravlax et sauce Gravlax, Aneth.

4,60 €

2 pièces

SUSHI TARTARE DE SAUMON
Riz vinaigré,Tartare de saumon, perles de soja et algue nori.

4,60 €

2 pièces

SUSHI TARTARE DE CREVETTE
Riz vinaigré, Tartare de crevette, perles de yuzu, spicy mayo, roquette et algue nori.

4,60 €

2 pièces

CALIFORNIA FRENCHY
Riz vinaigré, Bloc de foie gras de canard, mangue fraîche, Algue nori, chutney de figue et noisettes grillées.

7,50 €

6 pièces

TOKYO
Saumon, tartare d’algue au gingembre et yuzu, carotte, poivron rouge, sésame noir, Riz vinaigré et Algue Nori.

6,10 €

6 pièces

CALIFORNIA VEGAN
Haricot vert, radis jaune mariné, carotte, pousses d’épinard, sauce Goma, sésame, Algue Nori et riz vinaigré.

5,50 €

6 pièces

CRISPY SAUMON
Riz vinaigré, saumon, oignon frit, avocat, concombre, mayonnaise pimentée, huile sésame, algue nori.

6,70 €

6 pièces

CRISPY POULET
Riz vinaigré, Algue Nori, Poulet tempura, avocat, tomate, oignon frit et sauce tonkatsu.

6,70 €

6 pièces

PHOENIX
Riz vinaigré, Algue Nori, Radis japonais mariné, thon mariné à l’huile de sésame et sauce soja, crevette, concomb ...

10,90 €

8 pièces

FRESH GRAVLAX
Riz vinaigré, Saumon gravlax, asperge, pomme verte, carotte râpée, sauce gravlax et aneth.

6,70 €

6 pièces

CRISPY MANGO
Crevette tempura, Riz vinaigré, Algue Nori, oignon frit, kiwi, mangue fraîche et Mango sauce.

6,70 €

6 pièces

RED DRAGON
Riz vinaigré, Algue Nori, Thon mariné à l’huile de sésame et sauce soja, saumon, avocat, mayonnaise pimentée, sé ...

10,90 €

8 pièces

JB TEMPURA
Saumon, Riz vinaigré, Algue Nori, cream cheese, oignon blanc, en panure tempura.

10,50 €

8 pièces

SASHIMI SAUMON MARINE X8
8 tranches de saumon marinées à la sauce soja aromatisée aux agrumes et épices, ciboulette.

8,00 €

8 pièces

SASHIMI SAUMON MARINE X16
16 tranches de saumon marinées à la sauce soja aromatisée aux agrumes et épices, ciboulette. Sashimi 16 tranches : U ...

15,00 €

16 pièces

SASHIMI THON MARINE X8
8 tranches de thon marinées à la sauce soja aromatisée aux agrumes et épices, ciboulette.

9,00 €

8 pièces

SASHIMI THON MARINE X16
16 tranches de thon marinées à la sauce soja aromatisée aux agrumes et épices, ciboulette. Sashimi 16 tranches : Un ...

17,00 €

16 pièces

RAMEN DETOX
Bouillon de miso, poireau, vermicelles de soja, gyoza veggie, tofu, crème de yuzu, champignons, coriandre et menthe.

12,00 €

POKE BOWL
Saumon, Avocat, Concombre, Mangue, Tomate, Radis rose, Edamamé, Condiment algue sésame, Basilic thaï, Huile de sésam ...

14,90 €

GYOZA VEGGIE
Raviolis japonais frits aux légumes (taro, patate douce, graines de soja, oignon, carotte, chou blanc).

6,20 €

4 pièces

SUSHI MIX
2 sushi saumon 2 sushi saumon cheese 2 sushi gravlax 2 sushi saumon tataki 2 sushi tartare de saumon

16,50 €

10 pièces

VEGGIE MIX
6 greenroll veggie 6 makislim veggie 6 maki avocat cheese

13,50 €

18 pièces

LOVEBOX DEGUSTATION
2 sushi saumon avocat 2 sushi crevette 2 sushi thon 4 sushi saumon 6 flocon saumon cheese 6 makislim saumon 6 maki ...

35,00 €

34 pièces

LOVEBOX PREMIUM
2 sushi saumon gravlax 2 sushi saumon cheese 6 freshroll cheese 6 honeymoon 6 greenroll thon 6 california smoky 8 ...

43,00 €

36 pièces

PARTYBOX DEGUSTATION
2 sushi saumon cheese 2 sushi saumon avocat 4 sushi crevette 4 sushi saumon 6 freshroll tataki 6 california thon cu ...

55,00 €

50 pièces

PARTYBOX PREMIUM
2 sushi tartare de saumon 2 sushi tartare de crevette 3 sushi thon 3 sushi saumon gravlax 6 frenchy roll 6 tokyo r ...

65,00 €

50 pièces

MAKI NUTELLA NATURE X4
Riz au coco, noisettes caramélisées, Nutella©.
MAKI NUTELLA BANANE X4
Riz au coco, noisettes caramélisées, Nutella©, banane.

3,00 €

4 pièces

MAKI NUTELLA FRAISE X4
Riz au coco, noisettes caramélisées, Nutella©, fraise.

3,00 €

4 pièces

TRIO DE MOCHIS GLACES
Sorbets litchi, mangue et fruits de la passion enrobés d’une pâte de riz.
GLACE PLANET LITCHI FRAMBOISE
Sorbets à la purée de litchi et de framboise. 125ml
GLACE PLANET CITRON YUZU
Sorbets à la purée de litchi au citron et au jus de yuzu. 125ml
GLACE PLANET VANILLE BOURBON
Crème glacée à la vanille (infusion de gousses Bourbon de Madagascar). 125ml